A Criação da Vinícola Brasília: Um Novo Capítulo na Vitivinicultura Brasileira
No dia 21 de abril de 2024, em comemoração ao aniversário de 64 anos da capital federal, a Vinícola Brasília abriu suas portas, marcando um capítulo inédito na história da vitivinicultura do Planalto Central. Este projeto é resultado da união de dez famílias produtoras de vinho do Distrito Federal, que acreditaram no potencial do cerrado como um terroir singular. Os Produtores que Formam a Vinícola Brasília A Vinícola Brasília é fruto da colaboração de dez vinhedos visionários que, juntos, fortaleceram a vitivinicultura na região. Esses vinhedos são: Cada um desses produtores traz sua expertise e paixão pela vinicultura, contribuindo para a qualidade e diversidade dos rótulos da Vinícola Brasília. Uma História de Dedicação e Visão Percebendo as características únicas do cerrado, eles iniciaram o cultivo de uvas em pequenas propriedades. Com o passar do tempo, o sonho de produzir vinhos finos no Planalto Central se tornou realidade. Em 2018, os primeiros vinhedos do projeto atual foram implantados, destacando variedades como Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc, Marselan, Sangiovese, Grenache, Malbec, além das brancas Sauvignon Blanc e Viognier. Essa diversidade de castas reflete a riqueza do terroir e a ambição de criar vinhos que expressem a essência da região. Uma Experiência de Enoturismo no Cerrado Além de produzir vinhos de alta qualidade, a Vinícola Brasília aposta no enoturismo como um de seus pilares. Os visitantes têm a oportunidade de explorar a arquitetura moderna, aprender sobre o processo de produção e degustar rótulos exclusivos em um ambiente que celebra a cultura e as tradições locais. Qualidade e Inovação A Vinícola Brasília é mais do que um projeto de produção de vinhos. É um exemplo de inovação e resiliência em uma região que, até então, não era associada à vitivinicultura. A técnica da dupla poda, aplicada para que a colheita ocorra no inverno, garante uvas de alta qualidade, mesmo em um clima desafiador como o do cerrado. Os Primeiros Rótulos Entre os primeiros vinhos lançados, o Alvorada Syrah e o Alvorada Malbec se destacam por seu perfil aromático intenso e taninos elegantes, encantando críticos e consumidores. Outros rótulos, como o Croqui, um blend das uvas Malbec e Syrah, e o Cobogó, um vinho branco da uva Sauvignon Blanc, além do rosé elaborado com Tempranillo, também têm surpreendido pela frescura e harmonia. Um dos maiores destaques da vinícola é o Vinho Monumental, um rótulo que conquistou prêmios importantes no cenário nacional. O Monumental reflete a essência do cerrado, combinando aromas intensos, equilíbrio perfeito e uma elegância que encantou especialistas e jurados em competições. Sua premiação reafirma o potencial da Vinícola Brasília em criar vinhos de excelência e qualidade mundial. Um Futuro Promissor Com um compromisso sólido com a excelência e a sustentação, a Vinícola Brasília planeja expandir sua produção e diversificar ainda mais seu portfólio nos próximos anos. A combinação de terroir único, técnicas avançadas e uma equipe apaixonada promete posicionar a região de Brasília como um novo polo de destaque na cena nacional de vinhos.
